Bejelentés


budandterence.5mp.eu "Ha barátot találsz ,kincset találsz"


Ingyenes Angol online nyelvtanfolyam kezdőknek és újrakezdőknek. Ráadásul most megkapod ajándékba A Hatékony Angol Tanulás Titkai tanulmányom.









Szinte az összes BS&TH filmben találkozhatunk valamien étellel(pl:.hagymás bab,bab),ezek közül most 1-2-nek megtudhatjátok a recepjtét.

Hagymásbab:Felteszünk 1 fazék vizet forrni és adunk hozzá 1 kevés olivaolajat (csak néhány csepp), belerakjuk a babot amikor a víz elkezd forrni. Miközben a babunk fõ, feltesszük a hagymát párolni (zsíron) majd mikor a bab megfõtt belerakjuk a hagymás zsírba és szépen elkészítjük végleges formájára,majd egy kis sót is hozzáadunk.

Bab:Mivel ennek bonyolultabb a receptje mint az előzőnek,ezért leírom a hozzávalóit is,szóval:250g aprószemû vörös szárazbab (magyarul tarkabab), só, 3 ek. olaj (vagy 1ek. sertészsír), 1 nagy fej hagyma, 750g marhahús (felsál, hátszín,lábszár), 2 gerezd fokhagyma, 1 csípõs hegyes paprika, csípõspirospaprika,bors, 250g hámozott paradicsom, 1 csokor petrezselyem.Az elkészítése: A babot elõzõ este átválogatjuk, megmossuk, langyos vízbe áztatjuk;Másnap az áztatóvízben, egy kevés sóval félpuhára fõzzük, leszûrjük. Közben a zsiradékon megpároljuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a 3x3 cm-es kockára vágott marhahúst, néhány percig -"fehéredésig"- erõs tûzön pirítjuk, aztán mérsékeljük a tüzet, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a kicsumázott apróra vágott hegyes paprikát, megszórjuk piros paprikával, sózzuk, borsozzuk, és fedõ alatt félpuhára fõzzük.Egy mélyebb sütõedény -legjobb ha cserép- aljára terítünk egy sor babot, arra egy sor húst, majd megint babot-húst-babot.. A bab fõzõlevébõl annyit töltünk alá, hogy egy kicsit "tocsogjon", lefedjük és elõmelegített sütõben, közepes hõmérsékleten (180°C) szép-szelíden pároljuk. Ha levét elfõné, a bab fõzõlevével pótoljuk, amit elõtte felforrósítunk mielõtt aláöntenénk mert a hozzáadott hideg folyadék megállítja az egyenletes puhulás-fõvés folyamatát, következésképp az étel belseje kemény marad, míg a külsõ része szétfõ.45 perc múlva belekukkantunk a sütõbe, ha megpuhult a hús és a bab is, már nem tesszük vissza a fedõt, hanem hozzáadjuk a meghámozott gerezdekre-csíkokra vágott paradicsom húsát, lazán összekeverjük, és már csak annyi idõre tesszuk vissza a sütõbe amíg a paradicsom kissé "ellágyul.Tetejét egy kis vágott petrezselyemmel megszórva a sütõedényben tálaljuk.

Krumplishal:Hozzávalók:60 dkg ponty filé, 80 dkg fõtt burgonya, 10 dkg füstölt szalonna, 8 dkg liszt, 15 dkg hagyma, 20 dkg zöldpaprika, 15 dkg paradicsom, 3 dl tejföl, pirospaprika, só.Elkészítése:A halat 2-3 ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, és megtûzdeljük a csíkokra vágott szalonnával. Sózzuk, pirospaprikával elkevert lisztbe forgatjuk, és kevés forró olajban megsütjük. 1-2 perc. Olajjal kikent tepsibe tesszük a fõtt, karikára vágott burgonya felét, rárakjuk az elõsütött halat, beborítjuk a felkarikázott hagymával, zöldpaprikával, paradicsommal, befedjük a maradék burgonyával, és ráöntjük a kevés liszttel, pirospaprikával elkevert tejfölt.Közép meleg sütõben kb. 30 percig sütjük.

"Víziló" stake:

Hozzávalók:

  • hátszín - 4 kétujjnyi vastag szelet, nem víziló, marha
  • magvas mustár
  • fokhagyma
  • olaj
  • vaj
  • petrezselyem zöldje
  • bors
Kezdésnek kenek egy Puffin-lekváros kenyeret, majd ugyanazzal a lendülettel kidobom. Miközben a cápák között pusztít a dögvész, hátszínszeleteket hasítok le kéjesen - akinek jó hentest rendelt az ég, annak nem kell, mert le van vágva. Ha hűtőből vettem ki, húsaimat kicsit pihentetem, közben egész borsot török, durvára, az eredményt a szeletekre szórom, és klopfolóval ütögetem belé. Módjával, nem a Paraguliszt verjük egy füstös kártyabarlang közepén. Olívaolajba magos mustárt, félbevágott fokhagymát keverek, egész borsot teszek alá, majd a húsokat belepöndörgetem - nem úsztatom tehát, hanem bevonatolok, már-már pingálom.













Ingyenes honlapkészítő
Profi, üzleti honlapkészítő
Hirdetés   10
Végre értem amit angolul mondanak nekem, és megértik amit mondok.

KÖSZÖNÖM NOÉMI!